我国成功研发出猪肉米、鸡肉米

百货之家 6 月 24 日消息，科技日报从中国肉类食品综合研究中心获悉，北京食品科学研究院未来食品研究团队成功研发鸡肉、猪肉系列米制品——鸡肉米、猪肉米系列食品。据悉，鸡肉米、猪肉米是细胞培育肉与大米、小米和紫米有机结合生成的一种组合食品。（科技日报）

“鸡肉米、猪肉米是细胞培育肉与大米、小米和紫米有机结合生成的一种组合食品。”据中国肉类食品综合研究中心、北京食品科学研究院首席科学家王守伟介绍。原文链接